冰火锅怎么做?携手火中雪冰火锅致富
并采用产自辽阔草原及神农架原始森林的中草药和香料，调制出的独特调味汁配方。
火中雪冰火锅做法摒弃传统火锅底汤，锅中只有纯净水、晶莹剔透的冰块，不仅让人疑窦丛生，不见调料，味从何来？稍时，锅中水开，诱人的香气扑面而来，此时要先品上一碗开锅汤，大补元气。
火中雪冰火锅并非按照传统的火锅底料进行配比，而是在满足现代饮食需求的前提下，遵循中国膳食文化“以食进补”之理，根据不同的季节与时令，采用独特料酒（40多种中草药及香料制作的），配以纯净水和冰块现场制作而成的。
你想做多大的生意？是做单店还是做连锁？小店的经营和连锁的经营又是不同的，开好一家店容易但是要想开好很多家店却很难。因为你要想好自己未来的发展规划，如果单纯是想开好一家店，那么你做好周围的生意即可。
啥是冷火锅
『One』， 冷火锅是重庆火锅的创新，改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点，一般叫冷锅串串。是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
『Two』， 你好！冰火锅是重庆火锅的创新，改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点。冰火锅的吃法是：将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中和着菜品烫着吃。
『Three』， 火锅，这个你应该知道。火锅在北京一带则称为“涮锅”。顾名思义，就是在锅里“涮”（下面有火在加热）冷锅，是火锅的一种演变，但比之略有不同。
『Four』， 首先就是竹签 有竹签的是冷锅串串 没有的是火锅 而且基本火锅是煮 而串串是自己拿着涮 还有就是火锅基本是烫的 而冷锅串串不烫可以直接吃 而且最最重要的一点是火锅比冷锅串串便宜。
『Five』， 清补凉火锅汤底的材料：瘦牛肉、牛肝各200克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各150克，人参5克，黄芪10克，当归、枸杞子各15克，大枣20克，甘草5克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克，鲜汤2000克。
『Six』， 美蛙鱼头是在厨房里面煮好，端上桌子的，上桌的时候并不点火，所以叫冷锅。
冰火锅是用干冰冷却吗
『One』， 干冰和液氮不是同样的物质，干冰是固体的形态，液氮是液气的，成分也不一样，干冰是二氧化碳，而液氮是液态氮气，是的，小吃摊上用的是干冰来冷冻保鲜，带有烟雾效果的小吃就是液氮。
『Two』， 干冰可以降温。首先，干冰具有很低的温度。干冰的温度为零下75摄氏度（零下103华氏度），比冰的温度低得多。这是因为干冰的制备过程中，将液态二氧化碳通过减压装置迅速蒸发，使其温度降低。
『Three』， 干冰可以降温。但是很危险，因为干冰的二氧化碳的浓度很高，气化时容易使人窒息。干冰的温度在零下75摄氏度，夏季温度在30度以上时瞬间升华。
『Four』， 夏天冷却是个好选取 ，但不是这样，用干冰冷却是很危险的。 我们知道干冰的材质是二氧化碳，所以夏天温度在30度以上的时候很容易升华。 干冰的二氧化碳浓度达到99%，周围的氧气会变少。
『Five』， 朋友：你好！冰火锅是重庆火锅为了改进夏天吃火锅有烫和燥的缺点而进行的一个改进。冰火锅的吃法是：将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中和着菜品烫着吃。
『Six』， 冷却的温度比冰低得多，利用“干冰”可以产生-78℃的低温。而且，“干冰”熔化时，不会像冰那样变成液体，它直接蒸发成为温度很低的、干燥的二氧化碳气体，“干冰”现在用来保藏容易腐烂的食品。
重庆的美食文化
『One』， 重庆火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为巴渝文化的一部分远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。
『Two』， 聪明的重庆人对山城饮食颇有一番考究，他们通过各种烹饪手段调制出千变万化的菜肴，渐渐地为重庆的地方饮食创出了一些品牌，如：鱼头火锅、狗肉汤锅、芋儿鸡等。
『Three』， 以下是重庆比较有名的美食： 麻辣火锅：火锅是重庆最为出名的美食之一。麻辣口味是重庆火锅的代表。 烤鱼：烤鱼是重庆独特的美食之一，以鲜美的口感和独特的调料闻名于世。
