绿豆沙冰喝起来酸酸的,是否 坏了
『One』， 新原滋味绿豆沙冰的味道有一点点酸酸的味道，具体原因如下： 有可能是产品本身的口感特点，酸味可能是由于其中添加了某种酸性成分，如醋。 另一种可能性是产品在保存或运输过程中出现了问题，导致变质而产生酸味。
『Two』， 如果入口有明显的酸味，就一定是变质了。一般刚从冰箱里面拿出来的绿豆汤比较难辨别，建议煮开后再次试吃，就能辨别出来。煮开后若没有酸味，但是有液体分层的现象，多是因为冷藏导致的。肠胃不好的话，建议少吃或者是不吃。
『Three』， 闻气味：正常的绿豆汤有一股清新的绿豆香气，如果绿豆汤散发出臭味或者酸味，则说明已经变质。 观察浮物：如果绿豆汤表面有浮物，或者汤汁变得混浊不清，那么可能表示绿豆汤已经变质。
绿豆沙做冰棍为什么不凝固?
绿豆冰棒里绿豆比冰含量高，吃起来软软的，或者是绿豆冰棒有点花了吃起来也会软软的。
绿豆沙冰棍是夏季非常受欢迎的一种甜品。它不仅美味可口，而且凉爽清爽，非常适合在炎热的夏季食用。下面是制作绿豆沙冰棍的步骤：准备材料：绿豆、糖、水、牛奶和冰棍模具。
绿豆冰(老冰棍)制作步骤：放入模具中冷冻过夜，成品就做好了。技巧 材料的量可以很灵活，多多少少影响不大。把豆子泡一会儿，比较好 泡一整颗豆子，泡到饱满为止，这样很快就熟了，不花时间。
绿豆沙冰怎么制作
『One』， 绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。冰块放入碎冰机制成沙冰。
『Two』， 备好原材料。绿豆提前6个小时用水泡上 锅中加水，盖盖，煮开后小火煮3--5分钟，关火，不要打开盖子，焖20分钟左右，豆子就会开花了 煮好的豆子捞出。
『Three』， 绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。增强食饮：绿豆味甘，性凉，无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
『Four』， 首先将选取好的绿豆用清水洗净并泡上8个小时，待绿豆皮松弛些时，加入锅中加热把水烧开，这时你将会见到绿豆皮开始与绿豆剥离。
『Five』， 沙冰是会加入水的，最后会变成饮品，而冰沙是不加水的，是直接打出来的冰块，变成的沙，冰沙如刨冰一样。
『Six』， 绿豆洗净后，以冷水浸泡水约6小时即捞起沥干水份。取一深锅，倒入绿豆及1000㏄的水以大火煮至滚沸时，转小火续煮约5小时。
