小郡肝是什么?
『One』， 小郡肝是巴蜀的一种叫法。学名即为胗，即为禽类帮助进行消化的场所和部位，而小郡肝则是方言的说法。小郡肝的常见种类如鸡胗，也就是鸡的胃脏部位，还被称为是鸡肫、鸡菌干。
『Two』， 小郡肝是指鸡胗、鸭胗。鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。
『Three』， 小郡肝，这是巴蜀也就是四川那边的一种叫法。学名即为胗，即为禽类帮助进行消化的场所和部位，而小郡肝则是方言的说法。严格意义上讲，小郡肝的范围比鸡胗的要广。
『Four』， 鸡胗又叫鸡郡肝、鸡肫，南方俗称鸡石子、鸡郡花，很多人都吃过鸡胗做的菜。
『Five』， 中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），作用类似牙齿，用以磨碎食物。鸡胗 鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。
『Six』， 小郡肝是一种食材，是对鸡胗、鸭胗、鸽子胗的统称。比如五区的小郡肝就用的是鸽子胗，郡肝在锅里烫熟后，吃起来比较脆，这两年很受欢迎。另外有个米或网上面有很多行业信息，建议去瞅瞅。
昆明瞬间那么多小郡肝串串火锅,是否 又要变夕阳产业了?
『One』， 按照成都消费来讲，每个人平均消费应该在30到50元，因为现在的串串店大部分都有折扣，所以相对来说是比较便宜的，毕竟串串香是属于大众消费的嘛！费用 太高也就不会有那么多人热爱串串香这种美食了。
『Two』， 串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
『Three』， 其实，家电修理行业还是很有市场的，并不是夕阳产业。不过现在能沉下心来做的确实不多，尤其是年轻人，都不愿意进入这个行业。
加盟什么牌子的火锅店好
『One』， 可以看看尚百味这个，他们家近来 在小火锅赛道是头部品牌，门店生意还是很稳定的，还有各种加盟政策扶持。
『Two』， 谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，近来 已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。
『Three』， 近来 ，楠火锅在全国各地开了许多的门店以及加盟店，尤其是在重庆地区更是花开遍地，赢得了许多消费者的支持和认可，品牌知名度正在不断提升。
『Four』， 下面 就为大家介绍小火锅加盟店10大品牌。 飞天茅台小火锅 这是一个在全国范围内都有店铺的大型火锅品牌。它以茅台酒作为底料著称，加上多种调料，使得小火锅的味道更加独特，风味更浓。
『Five』， 小天鹅火锅，刘一手火锅等。通过查询 重庆本地宝信息显示，重庆火锅加盟店前10大品牌有：小天鹅火锅、刘一手火锅、朝天门火锅、德庄火锅、秦妈火锅、刘家佳码头老火锅、重庆情满山城老火锅、孔亮火锅、豪渝火锅、桥头火锅。
成都必吃前十 馆子
成都必吃前十 馆子：皇城老妈、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡肝串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市、洞子口张老二凉粉。
成都前十 必吃馆子推荐排名：皇城老妈、大龙燚火锅、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡干串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市。
老码头火锅是成都著名的火锅店，它的火锅料老板娘亲自配制，非常独特。在这里点单时，不仅可以点肉类食材，还可以点各种海鲜、蔬菜、豆腐等，非常丰富。陈麻婆豆腐是成都的一道传统美食，简单而美味。
评价和口碑： 红杏酒家是成都比较有名的川菜酒楼，口碑很好，常常被推荐给来成都的游客和外地朋友。
杨迪带孟鹤堂吃的串串香叫什么
『One』， 如前所述，“串串香”在许多方面都与红汤火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟 多半是干碟子 食用。
『Two』， “串串香”其实就是通常所说的“麻辣烫”，它是由火锅演变而来的，实际上是火锅的另一种形式，所以有个外号叫小火锅。
『Three』， 是叫串串香。麻辣烫做法 原料：四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
『Four』， 棒棒堂应该最喜欢吃棒棒糖吧，开玩笑的。他们什么都爱吃，而且很会吃。
